carotte

Daucus carota

famille des ombellifères

Noms populaires : gironelle, goirotte, pastonade, 

racine jaune, tête d'âne

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Probablement originaire d'Asie, la sous-espèce comestible était connue des Grecs et des Romains ;

quant aux Gaulois, ils en avaient fait leur plat national.

(Willy Platteau - petits remèdes santé par les légumes)