cucurbita pepo famille des cucurbitacées ∞ Typiquement Américaine Originaire d'Amérique Centrale La courgette est Américaine, surprenant, non ? Elle était absolument inconnue en Europe avant le XVIè siècle.

Cette herbe fut introduite en Espagne par les Maures et de là, gagna le reste de l'Europe. On pense que son nom pourrait dériver du persan "aspanach". spinacia oleracea famille des chenopodiacées ∞ Noms populaires herbe-à-Mathurin, salade-de-Mathurin...

Vicia faba Famille des légumineuses Noms populaires : fève-de-cheval, fève-de-Lima fève-des-champs, fève-des-marais féverole, faverole ∞ Originaire de Perse et d'Afrique du Nord La fève était connue plusieurs siècles avant J.C. ; on en parle à plusieurs...